nature

Реклами

Weekend

weekend

Здравословни кюфтенца от тиквички

Тиквичките са сред най-предпочитаните летни зеленчуци, поради здравословните си ползи, лесното приготвяне и ниската си калоричност – 21 калории на 100 грама. Всъщност те се препоръчват и за превенция от МС, както и за профилактика на заболявания като атеросклероза,  стомашни разтройства, затлъстяване и анемия. Те съдържат богато количество калий, натрий, калций, магнезий, фосфор и желязо, витамин А, С, В1 и В2 и високо съдържание на органични киселини. За пациентите с МС, които имат проблеми с бъбреците,  не се препоръчва консумацията на този зеленчук, понеже могат да възникнат проблеми с извеждането на калий от организма.

Предлагам ви една здравословна рецепта с тиквички, подходяща особено за летните дни. Препоръчвам я, понеже освен здравословните ползи, които изброих, не отнема повече от 30 минути за приготвянето й.

Необходими продукти:

2 чаени чаши сурови, нарязани на парчета тиквички, 1 морков, 3 яйца
1 скилидка чесън, фино смлян
1 1/4 чаша трохи от пълнозърнест хляб
3/4 чаша настъргано нискомаслено сирене
1/4 ч.л. сол и пипер

Начин на приготвяне:

Предварително загрейте фурната до 180 С.
Измийте тиквичката и я почистете от краищата и излишните влакна.
Тиквички се нарязват на малки кубчета. Малките кубчета се поставят в  купа и с помощта на лъжица се разбъркват с яйцата, настъргания морков, чесъна, трохите  и сиренето. Добавете малко количество сол и пипер , имайте предвид, че при бъбречни проблеми не бива да се прекалява с тези подправки.
Тя ще формира влажна тесто, която лесно се слива заедно. Ако сте прекалено влажни или се придържате твърде много към ръцете си, добавете малко повече трохи, 1 супена лъжица наведнъж, докато не можете лесно да оформите топки с ръцете си. Не трябва да използвате повече от 4 допълнителни супени лъжици  трохи.
Формирайте малки кюфтенца от получената смес. Оформят се около 16 кюфтенца. Печете в съд, намазан със зехтин в предварително загрятата фурна за около 20 минути.  Ястието е готово, когато повърхността на кюфтенцата стане златиста и хрупкава. Сервирайте със салата по избор и/или сос. Добър апетит!

 

 

 

 

 

 

 

„Clear your mind of – „I can’t“ “ Samuel Johnson

Кортикостероиди – какво трябва да знаем за тях

Какво представляват кортикостероидите и защо трябва да се стараем да избягваме достигане до пристъп и съответно често лечение с тях

Кортикостероидите са лекарствени продукти, които имат за цел да имитират кортизол – хормон, произвеждан от надбъбречните жлези с противовъзпалителни ефекти. Те се използват в лечението на пристъпи на пациенти с множествена склероза.
Съществуват няколко различни вида кортикостероиди, които се използват в лечението на пристъп при МС. Такива за интравенозно и / или перорално приложение, включително метилпреднизолон, дексаметазон, преднизон  и други.

Корткостероидите работят като потискат множество възпалителни пътища в организма. Понеже пристъпите на МС включват увреждане на нервите, причинено от възпаление в ЦНС, целта на кортикостероидната терапия е да се контролира възпалението и да се спре неговата вреда.

Дозите на кортикостероидната терапия зависят предимно от сериозността на пристъпа.  В повечето случаи се прилага интравенозно инжектиране на метилпреднизолон за период от 3 до 6 дни. Тази терапия бива  последвана от перорална такава като се намалява  дозата на кортикостероидите в продължение на 1-2 седмици. Трудно е да се определи колко бързо и ефективно ще действа такава терапия при отделния пациент, понеже това заболяване е строго индивидуализирано и не всеки започва терапия от началото на пристъпа. Има голяма променливост на тежестта на пристъпите и степента, до която пациентите реагират на терапията с кортикостероиди.

Кортикостероидите се използват при лечението на пристъпи на МС от 1940-та година като техният противовъзпалителен ефект е установен в много изследвания. Освен това, кортикостероидното лечение често се използва многократно в хода на заболяването на пациента, а ефекта от него може да варира. Установено е, че реакцията на кортикостероидите често намалява във времето.

Като силни лекарствени продукти кортикостероидите са свързани с редица странични ефекти. В това число влизат стомашно-чревни нарушения, включително пептични язви, възпаление в стомаха (гастрит), което може да причини болка или гадене и неприятен метален вкус в устата.
Почти винаги може да забележите промени в настроението и/или депресия, раздразнителност, необичайно щастие (еуфория) или тревожност.
Също те увеличават тенденцията тялото ви да задържа течности и/или повишаване на телесната маса. Други странични ефекти са
повишени нива на кръвната захар, повишено кръвно налягане
проблеми със съня, акне, промени в сърдечния ритъм, изтъняване на костната тъкан (което може да доведе до остеопороза), редуване на горещи и студени вълни, очни проблеми, включително катаракта или глаукома. Понеже кортикостероидите имат имуносупресивно действие, те ви излагат на висок риск от инфекция. На този страничен ефект може да противодействате като често измивате ръцете си, ограничите контактите си с хора, които са боледуващи от настинка и грип и се храните пълноценно. Националното дружество на множествена склероза съобщава за опасност при поставяне на ваксини по време на сериозен пристъп на МС – независимо дали сте на терапия с кортикостероиди.

Това не са всички възможни странични ефекти на кортикостероидите, а пациентите трябва да разговарят с техния лекар за повече информация, както и лекарства и начини, с които може да противодействате на страничните ефекти, ако забележат такива. Почти при всеки има болки в костите и изтъняване на костната тъкан, за което може да разговаряте с вашия лекар за прием на калций с витамин Д, което се поема от вас, но цената не е висока.

Има някои медикаменти, включително разредители на кръвта, антиепилептични лекарства, перорални контрацептиви и нестероидни противовъзпалителни средства, които могат да причинят негативни взаимодействия, ако се използват с кортикостероиди. Преди да се започне терапия с кортикостероиди пациентите трябва да говорят с лекаря си за всички лекарства, които взимат, витамини и добавки също.
Кортикостероидите трябва да се използват внимателно при бременни жени. Въпреки че не са провеждани адекватни проучвания на кортикостероиди при бременни жени, тези при животни показват увеличаване на дефектите при раждането. Кортикостероидите преминават в кърмата на жените, които кърмят и могат да имат вредно въздействие върху детето.
Преди да започнат лечение с кортикостероиди, пациентите трябва да говорят с лекаря си за всички здравословни проблеми, особено в случаи на сърдечни и бъбречни проблеми, диабет, инфекции, глаукома или катаракта.

Използвана литература: https://multiplesclerosis.net/treatment/corticosteroids/

Детоксикацията на мозъка и съня

МС е автоимунно, невродегенеративно заболяване на ЦНС, при което различни части от мозъка страдат от лезии (огнища), които са виновни за  редица симптоми.  Лезиите се формират под влиянието на фактори от околната среда и инфекциозни причинители, понеже се засяга мастната миелинова обвивка на аксоните на главния и гръбначен мозък, а това провокира демиелинизация. С хода на развитие на медицината през последните  години изследователите  променят възгледите и познанията си относно човешкия мозък.  Или по-конкретно  как той се прочиства и се защитава.

Тези открития са изключително важни за пациентите със заболявания като множествена склероза.

Посредством новите технологии изследователите успяват  да видят точно как мозъкът се прочиства по време на сън.  Новоопределената „глимфатна“ система, разчита на състоянието на съня за отстраняване на токсините, протеините и метаболитите от мозъчната тъкан. Преди да бъдат отчетени тези фактори не беше известно как функционира лимфната система в ЦНС. Изследователите са подоризирали за прочистване на мозъка от цереброспиналната течност, но са нямали доказателства за това . Сега става ясно, че в мозъка има специализирана лимфна система, която се нарича „глимфатна“ система и тя е отговорна за тази задача.

С това откритие на Университета в Рочестър се изяснява връзката между проблемите със съня и неврогенеративните заболявания, а и като цяло защо здравето на мозъка зависи до такава голяма степен от съня.

Според д-р Недергаар, добрият сън и адекватният дренаж на мозъка са ключови за здравето на мозъка. Изследователите предполагат, че проблемните  механизма за почистване на мозъка могат да допринесат за появата на невродегенеративни заболявания. Нищо не може да се направи, за да се помогне на мозъка да се лекува, например стволови клетки или медикаменти, докато тези механични системи не функционират адекватно.

Всъщност човешкият мозък притежава собствена дренажна система, чрез която се извършва това негово самопочистване. Той е като всяка друга тъкан, свързана с периферната имунна система чрез менингеални лимфни съдове „.

Освен това е известно, че сънят позволява на тялото да провокира и увеличи производството на миелин, който всъщност осигурява изолация за мозъчните невронни кабели. Проучванията на изследователите сочат, че техните открития могат да доведат до нови прозрения относно мозъка и множествената склероза.

За МС пациентите се препоръчват часове сън от порядъка на 7 до 9 часа на денонощие с цел отпочиване, възстановяване и ефективно функциониране на тази мозъчна система за отстраняване на отпадъците и токсините. Нарушенията на режима сън-бодърствуване могат значително да засилят прогресията на болестта. При такива проблеми трябва да потърсите вашия невролог, за да намерите решение. Съществуват различни начини като йога, специален хранителен режим, музикотерапия или почивка сред природата, които да повлияят благоприятно тези проблеми.

Източници: https://ccsviinms.blogspot.com/2015/06/a-stunning-discovery.html, http://www.msnetwork.org/facts/sleep.htm и други

 

It’s a wonderful day for a walk outside!

Take a Walk1.jpg

2.jpg

Какво трябва да знаем за здравето на бъбреците си

Бъбреците са сред най-важните органи в човешкото тяло, защото техните функции са филтриране на кръвта, елиминиране на токсините, неутрализиране накиселини, произвеждане на хормони, абсорбиране на минерали и други важни функции. В случай, че бъбреците не функционират правилно, здравословното  състояние се влошава, защото жизнено важни функции зависят от  тяхното състояние.

При задържанe на урина може да се образуват минерални отлагания, което води до камъни в бъбреците. И камъните, и инфекцията в бъбреците са сериозни здравословни проблеми, които изискват медицинско лечение. В слуай, че получите такива проблеми, потърсете лекарска помощ. Трябва да сте наясно, че всяка болка в долната част на гърба може да е резултат от бъбречни проблеми.

От multiplesclerosistoday.com посочват, че честото уриниране, формиране на камъни в бъбреците и дори бъбречна недостатъчност, могат да бъдат свързани с повишени нива на витамин Д. Точно поради тази причина, приемът му се прави на база изследвания за необходимите нива и определена доза от лекар. В правилните дози този витамин оказва благоприятно действие върху бъбреците и целия ни организъм.

Подуто лице в ранните часове след събуждане, непреодолима умора, затруднена концентрация, обрив, болка в горната част на кръста и проблеми с уринирането издават възникване на бъбречни проблеми.

Какви навици е добре да имаме, за да функционират правилно бъбреците?

Не се прекалява със солта

Известно е, че солта повишава кръвното налягане и претоварва бъбреците. Препоръчителна доза на ден е не повече от 5гр.

Разумно количество животински протеини

Животинските протеини са важен компонент от храненето ни, но в никакъв случай, особено, когато сме на лечение, не трябва да прекаляваме с тях. Храни, съдържащи белтъчини са месо, яйца, млечни продукти, бобови растения. За да не натоварваме бъбреците си, когато консумираме тези храни е добре да приемаме и растителни храни, които спомагат за пречистването им. Такива са храните, богати на каротен като чушка, моркови, тиква, аспержи, магданоз.

Храни, които са със съдържание на есенциални мастни киселини и витамин Д също са сред препоръчаните за здравословното функциониране на бъбреците. Такива са мазните риби, за чието качество и произход е добре да внимаваме.

По време на пристъп и непосредствено след това, когато приемаме кортикостероиди е най-добре да консумираме месо веднъж-два пъти седмично, както и млечни продукти и яйца. За сметка на това трябва да наблягаме на зеленчуковите храни. Бобовите растения,  риба и спанак са удачни в тези случаи. Триците са с голямо съдържание на б-витамини и подобряват кръвоснабдяването на бъбреците.

Ограничете приема на захар

Захарта и захарните изделия са сред храните, които вредят на правилното функциониране на бъбреците и е препоръчително да редуцираме приема им, но разбира се, не и напълно да се лишаваме от тях.

Кофеинова зависимост и вредни храни

Това е сред най-сериозните фактори, които застрашават здравето на бъбреците, понеже кофеинът повишава кръвното  налягане и ги претоварва. В зависимост от състоянието на бъбреците ни е добре да определяме по колко кофеин да приемаме и дали изобщо да приемаме. Газираните напитки, лютиви и мариновани ястия, преработени храни с подобрители също спадат към вредителите на здравите бъбреци.

Алкохол и лекарства

Вредата от алкохола в прекомерни количества за бъбреците е значителна, понеже той е токсично вещество, което, прието в големи количества и често, се преработва трудно от тях. По сходен начин лекарствата увреждат и претоварват бъбреците ни.

Липса на сън

Сред всички позитиви на добрия сън, изброявани до момента, доброто функциониране на бъбреците също зависи от това. Редица органи, а в това число и бъбреците се лекуват и възстановяват именно по време на сън.

Стрес и претоварване

Трябва да се научим да се справяме с тях чрез различни техники и начини. Дали чрез йога или хоби като рисуване, плетене или фотография, дали чрез музикотерапия и градинарство (опасност, която може да възникне е ако времето е студено и престудите кръста си. Дори в топло време тази част от тялото трябва да бъде затопляна). При всеки решението е различно и индивидуално, но при всички е еднаква необходимостта за справяне с нивата на деструктивното влияние на стреса.

Минералната вода помага за очистване на бъбреците, затова лекарите препоръчват да се изпива около 2л подходяща за здравословните нужди минерална вода и да се правят почивки в почивни центрове с минерална вода и извори.

МС и лятна почивка

Темата за горещините и негативното им влияние върху пациентите с МС е неминуемо свързана с избора на лятна почивка. Какво трябва да имаме предвид?

На първо място е добре да съобразим мястото и вида на почивка в съоветствие с нуждите на организма и състоянието си. С други думи, след пристъп е добре да изберем център за рехабилитация, в отпуската, когато се чувстваме добре, но имаме нужда от релакс, избираме спокоен комплекс в планински район или морски. А когато изпитваме необходимост от нови емоции, избираме да отидем на екскурзия или курорт с много атракции. Най-важното правило  е да разбираме тялото и потребностите си.

На второ място е добре да знаем как ни се отразява смяната на климата. Т.е. ако живеем в морски град, дали би ни понесло да направим почивка в планината с планински климат.

Важно е също да знаем дали ще разполагаме с помещение, което се вентилира по някакъв начин. Трябва да се обърне внимание обаче, че не е добре за нас да стоим на градуси, прекалено различни от градусите навън. Т.е. ако навън е 33 градуса, температурната разлика на стаята трябва да е с около 5-6 градуса.

Не трябва да се стои под климатик или вентилатор, както в близост до такиви. Обезателно трябва да се обръща внимание на това дали климатикът е почистен и не е много стар.

Въпреки че често през лятната почивка човек иска да се дистанцира от заобикалящия свят е важно да се помисли и дали в близост разполагате с медицински център. Нашето състояние не е спешно, така че ако евентуално получите пристъп, може да изчакате 24 часа, за да потърсите медицинска грижа. Не е задължително тя да бъде в непосредствена близост.

Лесната податливост към вируси на стомашно-чревния тракт трябва да ни накара да обърнем внимание на храната, която се предлага в мястото за почивка. По време на летния сезон това поставя допълнително ударение върху тази тема.

Както вече споменах, горещините обострят някои от симптомите ни, но това не означава, че трябва да се лишаваме от слънчева светлина. Можем да се възползваме от слънчевите лъчи в сутрешните часове до около 10ч, когато слънцето не е толкова силно. Както и след 18ч. Това правило е добре да се спазва не само при МС, а при почти всички хора.

Поради индивидуалния вид на заболяването, не може категорично и еднозначно да се посочи най-добрият вид почивка. При почти всички пациенти почивката в морски, шумен курорт в средата на лятото, обаче спада към най-неподходящите почивки. Дали се пътува дълго и избора на транспорт е друг аспект за осмисляне. Трябва да съобразим това с индивидуалните си нужди.

Помнете, че винаги има начини да превърнем почивката си в незабравима без да усетим, че сме различни по някакъв начин. Хубаво лято!

 

 

%d блогъра харесват това: