Видове мазнини. По какво трябва да ги избираме?

Хранителните режими и диети като начин за лечение на МС  са широкопопулярни и все по-разпространени. С тях идват и много митове, които могат да бъдат опасни за здравословното състояние. Всъщност до пълно отричане от дадена храна може да ви посъветва единствено лекар или диетолог при това на база направени изследвания или тестове за непоносимост от храни и други здравословни проблеми.

Сред всички съществуващи до момента хранителни режими, смисъл има този, в който се редуцират наситените мазнини в полза на поли- и мононенаситените такива, замяната на високомаслените храни с нискомаслени и приемът на преработени и изкуствени храни се намалява с цел да се възстановяваме по-бързо след пристъп. Отсъствието на месо, както посочих в по-предна статия води до анемия и отслабване на организма. Единственото, което е препоръчително да правим е да се стараем да приемаме немазно месо с ясен произход. Отсъствието на глутен води до сърдечни проблеми. Премахването на храни от хранителната пирамида, може да бъде наистина опасно за здравето и да доведе до сериозни изменения и труднопоправими последици.

В следващите редове ще ви запозная с видовете мазнини и тяхното влияние при МС.

Най-просто казано, някои от мазнините ни държат здрави, а някои от тях ни разболяват. Едно неправилно съотношение на мазнини насърчава възпалителни процеси. Необходимият баланс между омега-3 и омега-6, за да се избегне възпаление е 1:2.

Наситените мазнини, които се намират предимно в животинските продукти,  имат високи точки на топене и обикновено са твърди. Към тях спадат също и кокосовите и палмови масла.

Мононенаситени мазнини имат по-ниски точки на топене и по тази причина са течни. Често са наричани омега-9 мазнини и имат полезно за организма действие. Източници: маслини, зехтин, авокадо и други

Полиненаситените мазнини имат най-ниските точки на топене и са течни по вид. Всъщност повечето от тях са тези, които наричаме  есенциални мастни киселини. Смята се, че тяхната функция и значение за организма е  жизненоважна.
Те притежават потенциални противовъзпалителни ефекти при множествена склероза и други автоимунни възпалителни заболявания. Много проучвания откриват връзка между консумацията на ниски нива на ненаситени мазнини и повишената честота на МС.

Добавките с омега-3 и омега-6 значително намаляват активирането на имунните клетки чрез редица сложни пътища. Неконтролираните и контролирани клинични проучвания на добавките  при пациенти с МС, обаче, осигуряват смесени резултати.
Омега-3 мастните киселини могат да бъдат открити в риба, рибено масло, ленено масло, чиа, орехи и други.

Към Омега-6 мастните киселини  спадат маслата за готвене или по-конкретно: слънчогледово олио, шафраново масло, царевично масло и т.н.  Те нямат ползотворно влияние върху организма ни и е добре да не ги използваме често.
Транс-мастни киселини и други изменени мазнини
Рафинираните масла с екстракти от ядки също са сред мазнините, които е по-добре да приемаме изключително рядко.

Транс-мазнините и частично и напълно хидрогенирани растителни масла спадат към изкуствено получените чрез химичен процес мазнини и нямат положително влияние върху здравословното състояние, основно повишават нивата на лошия холестерол. Подобно на наситените мазнини тези мазнини  правят клетъчните мембрани твърди и нефункциониращи, Такива са мазнините в маргарина, поничките, пържени картофки, пайове или бисквити (джънк фуудс).

Като обобщение, може да се каже, че на база всички проучвания е най-добре при МС да се редуцират на 90% наситените мазнини, а ненаситените да се приемат в ниски количества. Полезни мазнини остават полиненаситените и мононенаситените мазнини (омега-3, -6 и -9), чиято консумация можем да увеличим значително в правилното съотношение между тях.

Все пак преди да се предприема, каквото и да било, свързано със здравето, консултацията с лекар е задължителна.

Реклами

Витамин Д и множествена склероза

Д-р Коимбра е бразилски невролог, преподавател и изследовател, който е станал световноизвестен с постиженията си в лечението на случаи на множествена склероза и други автоимунни заболявания. Протоколът Комбра, всъщност представлява лечение с високи дози на витамин D3, взимане на други добавки и специален хранителен режим.
Д-р Коимбра никога и никъде не е заявявал, че е излекувал множествена склероза, понеже съществува известен процент от пациентите му с неизменение на състоянието. Все пак, при голям процент от пациентите му развитието на заболяването спира и в много случаи постигат пълна ремисия. По негови думи не може да се говори за излекуване, защото ако тези пациенти спрат приема на витамин D, шансът  да се върне заболяването е много голям.  Но той гарантира, че за периода, през който се приема от витамина,  пациентите могат да водят нормален живот.
Трябва да се обърне специално внимание, че не се самоприлага този метод без консултиране с лекар, който е напълно наясно с протокола. Той е персонализиран за всеки пациент въз основа на резултатите от кръвните тестове и как тялото му реагира на приема. Ние, в ролята си на читатели, можем само да споделяме някои основни насоки и принципи, които той използва.  Като наприемр това, че Д-р Коимбра обяснява, че Витамин Д потиска производството на ПТХ (паратхормон), затова, ако се измери PTH преди пациентът да започне да приема витамин Д и след това се измери отново след два месеца, може да се използва ПТХ, като параметър на биологичния отговор на витамина.  Това е така, защото ПТХ нивото е ниско и по-голям коефициент на полезно действие се извършва от  самия витамин.

Важно за това ограничение е, че трябва да се избягват всички храни, съдържащи или  обогатени с калций (например растително мляко обогатено с калций) или продукти, които имат мляко в съставките си.

Нещо също много важно от самото начало е да се приемат по  около 2,5 литра течност на ден за предотвратяване на прекомерната калциева концентрация в урината. Сред предпочитаните течности са вода, прясно изцедени сокове, бульони и билкови чайове.

Подобренията би трябвало  да се видят след седем месеца. В  месеци пациентите  ще трябва да правят ежемесечно всички тестове, които трябва да останат в необходимите рамки.

Д-р Коимбра отбелязва, че разликата между витамин D и конвенционалните лекарства, използвани при лечението на автоимунни заболявания е, че витамин Д е имунорегулатор, не имуносупресант. Повечето  лекарства за множествена склероза потискат имунната система, оставяйки тялото податливо на инфекции, докато витамин D е единственото вещество, способно селективно да инхибира реакцията, наречена „Th17“, която е причинена от автоимунни заболявания.

В протокола се използват също така и други добавки, които имат функцията да се подобри усвояването  на витамин Д. Такива са например витамин В2, цинк , омега 3, магнезий.
(витамин Д в големи количества може да бъде опасен за бъбреците ви и да образува калциране, не приемайте без лекарска консултация и изследвания)

Здравословни идеи за закуска

Закуската е нашият ритуал, който изпълняваме сутрин с намерение да си дарим енергия, виталност и добри емоции за деня. Всеизвестен е фактът, че тя е най-важното хранене, а редица изследвания сочат, че колкото повече се яде сутрин, толкова по-добре e за нас, а калориите натрупани от сутрешното хранене се изгарят  много по-лесно.

Ползите  включват управление на теглото, подобрена концентрация и по-жизнено настроение.  Предложената закуска гарантира и добрия инсулинов контрол и нива на глюкоза. За превенция на появата  на  много от симптомите при МС това е изключително важно.
Твърде много инсулин в кръвта, създава провъзпалителна среда. Важно е да поддържаме нивата на кръвната ни захар възможно най-стабилни.

Освен това е добре поне 3 пъти в седмицата да избираме закуска, която да действа прочистващо, детоксикиращо и да извежда шлаките, токсините и излишната вода от тялото. Именно чрез закуската можем да въздействаме положително на храносмилателния  си тракт и метаболизма си, от които зависи общото физиологично състояние.

Предлагам ви някои идеи за превъзходен старт на деня, а винаги може да импровизирате върху тях.

Плодова салата с ядки
Подходяща закуска за лятото, която ще ви набави необходимите фибри и витамини за деня. Плодова салата, пълна с прекрасни летни плодове като ягоди, череши, манго, банан и грозде. Разбира се, хубаво е да не се забравя  ябълката и бадеми за влакна и протеини. Приготвянето отнема малко повече време и това я прави най-подходяща за уикендите. Възможно е да изпровизирате с нарязването и гарнирането с различни ядки.

Здравословна закуска с овесени ядки/елда, трици и плодове

Може да използвате различни плодове – сушени или пресни, сурови ядки и семена,  канела или ванилия, съставки за леко подслаждане и всичко, което да отговори на очакванията и вкуса ви.

Необходими продукти:

1 к. ч. елда (100 г) или овесени ядки

2 к. ч. вода (240 мл)

2 ч.л. овесени трици

2 ч.л. пшенични трици

щипка сол

Пресни плодове по избор, например: ябълки, круши, банан

50 г сушени плодове по избор – стафиди, кайсии, червени боровинки, сушени череши, сушени сини сливи , годжи бери

сурови ядки по избор – орехи, бадеми,  лешници, кашу, бразилски орех

За подправяне: канела, ванилия,  мед или кафява захар  и кокосови стърготини за украса

Здравословна закуска с ленено семе, ядки и чиа

Необходими продукти:

Нискомаслено кисело мляко – 1 ч.ч.
семена от чия – 1 с.л.
ленено семе – 1 ч.л., натрошено
овесени и/или пшенични трици – 1 ч.л.

сурови ядки по избор
сусам – 1 ч.л.
горски плодове по избор – малини, ягоди, капини, боровинки

Начин на приготвяне:

Първо трябва да накиснем за около 30 минути  семената от чия в нискомасленото кисело мляко. Ядките се измиват и накисват във вода за около 30 мин или повече, докато омекнат. Към млякото добавяме триците,  лененото семе и сусама и ги разбъркваме. След като оставим за още 5 минути да се смесят и омекнат, прибавяме горските плодове, които сме избрали. Бон апети!

B12 и световъртеж

Може ли дефицитът на Б12 да причини световъртеж?
Витамин B-12 е жизненоважен фактор за способността на организма ви да синтезира ДНК, производството на червени кръвни клетки и поддържането на здрава нервна система. Ако ядете месо, яйца, млечни продукти, риба или птиче месо редовно, вероятно ви снабдяват с достатъчно витамин B-12. Изключение от това ще бъде, ако имате някакви особености на основното заболяване, които потискат способността да се извличат хранителни вещества от храната, която ядем.
Абсорбцията на B12
Солната киселина, която се произвежда от стомаха, помага да се разградят храните, така че да може да се асимилират хранителните вещества, които те съдържат. Медицински условия, които пречат на производството на солна киселина може да превърнат храносмилателната система в недобре функционираща. Солна киселина е необходима за отделяне на B-12 от протеин и позволява да бъде разграден. В допълнение, специфичен ензим, наречен вътрешен фактор е от решаващо значение в усвояването на храната с В-12 през стените на червата, съгласно ролята на хранителни добавки.
Дефицит на B12
Строгите вегани са изложени на риск от  дефицит на B-12 , тъй като това хранително вещество се среща само в достатъчни количества в животински произход от хранителни продукти. Стомашната малабсорбция често е фактор за дефицит на Б-12. Злокачествената анемия е състояние, свързано с дефицит на В-12 ; хора с това заболяване не могат да осигурят достатъчни количества от вътрешния фактор. Целиакия, болест на Крон и хроничен алкохолизъм, както  и други условия често са свързани с такъв дефицит.
Световъртежът е неприятно усещане, при което усещате, че вие, или пространството около вас, се върти. Той също е посочен като виене на свят. Дефицитът на B-12 може да доведе до анемия – недостиг на червени кръвни клетки, които често са свързани с чувство на прималяване или световъртеж. Ако се случват често пристъпи на световъртеж, Вашият лекар може да работи чрез диагностични тестове, за да се определи дали дефицит на Б-12 е причина.

Лечение на  недостатъчността на B12
Ако сте били диагностицирани с дефицит на Б-12, лечението ще зависи от причината. Условие като злокачествена анемия ще изисква през целия живот да взмимате Б-12 във вди на добавки. B-12 във вид на добавки не е прикрепен към протеин, като по този начин те не изискват вътрешен фактор – които тези със злокачествена анемия липсва, за да се метаболизира. Мерк Хенд заявява, че B-12 във вид на инжекции обикновено се прилагат ежедневно или ежеседмично, докато нивата на B-12 не станат нормални. Един безкрайно продължителен курс на месечни инжекции следва, ако не е основното заболяване, което е причинило дефицит и той не е коригиран.

Преди да се предприеме коригиране на дефицит на Б-12 задължително трябва да се направят изследвания за нивата му и лекар да определи по какъв начин ще се набавят.

Освен инжекции и таблетки са популярни и капките за нос от витамина.
Източник: http://www.livestrong.com/article/365794-can-vitamin-b-12-deficiency-cause-vertigo/

Умората при МС (fatigue)

Умората (fatigue) при МС може да бъде описана като чувство на крайно умствено или физическо изтощаване. Това е един от най-честите симптоми на МС – някои проучвания казват, че до 90 % от хората с МС имат умора (fatigue) – и могат да бъдат засегнати с часове, дни или дори месеци. Умората може да засегне човешката способност за работа и взимане на участие в семейния и социален живот. Понеже тя е скрита, хората с МС могат да срещнат затруднение с разбирането на околните на този симптом и неговото влияние. Физическата умора (fatigue) може да накара човек да легне на момента. Крайниците могат да се чувстват тежки и трудни за използване. Когнитивната умора би могла да включва трудност във воденето на разговор или начина на мислене за думи и числа. Защо умората (fatigue) възниква при МС? Причината при МС остава неизвестна. Все пак, вероятните причини са структурна аномалия в мозъка, причинена от демиелизация и аксонална загуба, продукт на имунна активност в самия мозък, проблеми с произвеждане на хормони от хипофизната жлеза в мозъка или поради проблеми с контролирането на сърцето или химически промени в мускулите. Как можем да се отнесем или да се справим с умората (fatigue)? За съжаление, лекарствата не са много, но повечето хора използват различни техники, за да се справят с проблема. Например, взимат дремки, когато се почувстват уморени и спортуват умерено (упражнения, кинезитерапия, плуване, йога) като по този начин противодействат на влиянието на умората.

Източник: msif.org

Благодаря ви, приятели! МС – Моята Стратегия

ms thank you

Афагия при МС

Афагия е невъзможността – да се преглъща. Тя може да бъде причинена от: запушване на храносмилателния тракт от твърди или течни вещества, заболявания, които ограничават преминаването или страничните ефекти на някои лекарства. При множествена склероза тя е срещан симптом и е съпроводена с още нарушения. Какви други заболявания могат да бъдат свързани с афагия?
-езофагит
-Рак на хранопровода и други неврологични заболявания
Не забравяйте, че това не е изчерпателен списък и силно се препоръчва да се консултирате с Вашия лекар, в случай на персистиране на симптомите. Каква е терапията за афагия?
Само лекарят може да определи кое е най-подходящото лечение в случай на открита афагия.
Кога е най-вероятно да се свържете с Вашия лекар в случай на афагия?
Афагията може да бъде симптом на други разстройства, т.е. може да имате и други симптоми, които са обострени. Дори ако проблемът е само временен, важно е да се свържете с вашия лекар.

Какво е атаксия? Причини и лечение при МС

Какво е атаксия – причини и лечение
Атаксията е медицинският термин за липса на координация. Лечението може да включва упражнения за изграждане на ядрова стабилност и сила в мускулите и намиране на начини за намаляване на ефекта от симптома.
Атаксията е медицинския термин за липса на доброволна координация на мускулните движения. В МС това може да се разглежда като тромавост, нестабилна походка, нарушени движения на очите и крайниците и проблеми с речта. В някои случаи липсата на координация се възприема като трепет.
Какво причинява атаксия?
Много части на тялото се занимават с изглаждането и координирането на нашите движения. Те включват очите, структурите във вътрешното ухо, които ни помагат да балансираме, сетивните нерви, които разказват на мозъка къде са нашите стави в космоса и част от мозъка, наречена малък мозък.
Всички движения, които правим, включително ходене или говорене, включват сложно взаимодействие на сигнали от мозъка и обратна връзка от нервите в засегнатия крайник или орган. Малкият мозък координира тези съобщения. Ако увреждането на нервните влакна в  мозъка ви забавя или прекъсва съгласуването на тези сигнали, това води до атаксия.
Атаксията обикновено се лекува с комбинация от рехабилитационни и компенсаторни стратегии. Изследванията сочат, че всеки 4 от 5 пациента с МС имат този симптом в определен момент от живота си, но той не е толкова обострен и сериозен.
Рехабилитация
Програма за упражнения за укрепване на основните мускули може да помогне. Това е така, защото много хора с атаксия имат лошо равновесие и ще прекарат голяма част от деня си  седейки. Това може да доведе до слабост на мускулите, особено на основните мускули, което може да направи проблема още по-осезаем. Физиотерапевтът може да участва, за да идентифицира упражненията, които да ви помогнат да изградите ядровата стабилност и силата на мускулите си.
Компенсаторни стратегии
Това включва опитване да се намерят начини за улесняване на управлението на конкретни задачи и ситуации. Например, ако атаксията засяга ръцете ви, използването на претеглени маншети понякога може да намали ефекта. Плътно прилепващото облекло от ликра може също така да помогне на някои хора да управляват атаксията си. Ако седалището е засегнато, помощите за ходене могат да ви помогнат. Физиотерапевт с опит в държавите-членки може да ви посъветва за тези подходи.
Целесъобразно е да сте сигурни, че продължавате да извършвате дейности, които предизвикват усещането за баланс и координация, дори ако това ви е трудно. Да правите йога или тай-чи, да конна езда или дори да играете у дома на дъска за равновесие на Wii, могат да ви помогнат да стимулирате и упражнявате мозъка и тялото си. По този начин можете да запазите и подобрите способностите си.
Атаксията обикновено се лекува с комбинация от рехабилитационни и компенсаторни стратегии.

Програма за упражнения за укрепване на основните мускули може да помогне. Това е така, защото много хора с атаксия имат лошо равновесие и ще прекарат голяма част от деня си да седят. Това може да доведе до слабост на мускулите, особено на основните мускули, което може да направи проблема още по-зле. Физиотерапевтът може да участва, за да идентифицира упражненията, които да ви помогнат да изградите  стабилността и силата на мускулите си.

Целесъобразно е да сте сигурни, че продължавате да извършвате дейности, които предизвикват усещането за баланс и координация, дори ако това ви е трудно. Да правите йога или тай-чи, да конна езда или дори да играете у дома на дъска за равновесие на Wii, могат да ви помогнат да стимулирате и упражнявате мозъка и тялото си. По този начин можете да запазите и подобрите способностите си.
Програма за упражнения за укрепване на основните мускули може да помогне. Това е така, защото много хора с атаксия имат лошо равновесие и ще прекарат голяма част от деня си да седят. Това може да доведе до слабост на мускулите, особено на основните мускули, което може да направи проблема още по-зле. Физиотерапевтът може да участва, за да идентифицира упражненията, които да ви помогнат да изградите ядровата стабилност и силата на мускулите си.
Компенсаторни стратегии

Източник: MStrust.org.uk

Смути с боровинки

ms my strategy

The Journey Begins

Thanks for joining me!

Good company in a journey makes the way seem shorter. — Izaak Walton

post

%d блогъра харесват това: